Coniglio con la polenta

NON CI SONO PIU LE MEZZE STAGIONI (dice la CuocaRossa di Qualcosa blogga in pentola - vedi link)
...a chi lo dite del tempo... 
...pensate che sabato scorso, col tempo che era, mi è venuta una voglia irresistibile di Coniglio in Umido con la Polenta!
... le olive erano quelle colte a novembre '06 dal mio alberello (4 kg di olive x uno stecchetto di legno con tre rami...! è stato proprio esagerato!) e che avevamo amorevolmente 'salamoiato' con le spezie portate via da Zanzibar per il nostro viaggio di nozze...
... il vino per la marinatura, invece, proveniva da una bottiglia di primitivo che mi ha mandato l'anno scorso uno dei miei cugini pugliesi (...21°...)
...(il resto ce lo siamo bevuto in altra occasione, soli soletti)...
Quanta poesia dietro ad un coniglio... e come mi è venuto buono... Era così freddo e piovoso che mangiarselo in compagnia di qualche buon amico, con le finestre aperte sul diluvio ed un bicchiere di vino in mano, è stata proprio una soddisfazione! ...per la serie TUTTIIVVIZI!!!