Eccomi! :)

Poi succede che senza nemmeno rendertene conto, di punto in bianco, ti ritrovi tra le braccia un esserino nuovo nuovo di tre chili e mezzo. Tre chili e mezzo di tenerezza infinita, che ti fanno rivivere tutto quello che avevi già provato quattro anni prima; raddoppiato, triplicato e anche di più in intensità, se possibile, perché oltre a Lui, con voi c'è anche Lei, che già era stata protagonista di questo grande miracolo che è la Vita.

E non c'è niente di più bello

niente che conti di più

niente che sia più forte

più intenso

più travolgente

più incredibile

più Vero

di quella minuscola creatura

che ti sta davanti

e che ti chiede solo

semplicemente

di annullarti

per amore.

E tu lo fai.

Faresti qualsiasi cosa per loro.

E quello che dai ti torna moltiplicato

mille volte.

Per il resto della tua vita.

Matteo è nato il pomeriggio del 15 febbraio 2012

oggi ha un mese ed è uno spettacolo di smorfiette e versetti

un sogno fatto di notti da dormire di nuovo in tre nel lettone, perché così è tanto più comodo per tutti quanti

una raccolta di racconti da leggere insieme, tutti e quattro, la sera prima di dormire

una serie di incastri da trovare per non far intristire nessuno e per avere tempo per tutto e per tutti

una vita tutta nuova da reinventare, con tanto entusiasmo, tanta energia, tanta voglia di fare...

... e un grazie a tutti quelli che ci sono stati vicino in questa nuova, meravigliosa avventura!

Libera un libro per Zebuk! Le avventure di Pinocchio

Cosa c'è di più bello che donare la libertà a chi si ama?

Oggi per noi è un giorno speciale, lo sapete: è il 2° compleanno di Zebuk! (ah, sì, è anche San Valentino, ma quello, per gli innamorati veri, è tutti i giorni... o no? ;))

Le avventure di Pinocchio, liberato in una copisteria...

E proprio oggi il CircoloVizioso libera un libro a cui tiene particolarmente, per tanti e tanti motivi diversi: Le avventure di Pinocchio, di Carlo Collodi.

Intanto perché è il libro che mi ha fatto sognare, fin da piccola. 

Poi perché ho avuto modo di leggerlo direttamente nei luoghi in cui è stato pensato, concepito, immaginato.

Perché ho camminato nel parco che è stato ideato per celebrare il burattino più famoso di tutti i tempi e proprio lì ho immaginato, e vissuto, mille avventure insieme a quella piccola peste, che aveva un cuore tanto buono e grande... con la sua buona Fatina dai capelli turchini, col suo amato Geppetto, con quei due brutti ceffi del Gatto e la Volpe, con la sua ingenuità di bambino (che a volte ritroviamo pari pari anche in noi, ormai adulti), con la sua volontà di sistemare sempre tutto che puntualmente si scontra con le distrazioni e le tentazioni del mondo là fuori.

Perché spero, infine, che venga accolto da qualche altro bambino (piccolo o grande che sia) e che sia l'inizio di un'amicizia che duri per sempre!

Mille grazie a Pinocchio! Grazie per quello che mi ha insegnato, grazie perché mi ha fatto capire di non essere sola, grazie perché mi ha insegnato a crescere e a diventare 'grande', nel senso più pieno del termine.

Sono certa che il nostro non sarà un addio, piuttosto un arrivederci... :)

Keep calm and wait the moon...

Meglio che per qualche tempo fermi la pubblicazione dei post, va'. Dato che a quanto pare ci siamo quasi e che sarebbe meglio mi riposassi un po' e che se non mi decido a mettere l'adsl a casa non so quandocomedove collegarmi e che  in questi ultimi giorni dovrei dedicarmi un po' di più a me stessa e alla PM e al maritino, che poi ci sarà molto meno tempo a disposizione...

Ecco.

Allora, per questo periodo, questo sarà il mio motto: keep calm and wait the moon.

Nel senso che magari con la luna nuova prevista per il 6 febbraio... qualcosa succederà. Oppure no, e allora aspetteremo ancora un po'.

Nel frattempo passerò, ogni volta che sarà possibile, a trovarvi e a leggervi... :)

Intanto Cuoricino sembra essere in ottima forma: scalcia e balla anche più di prima (ma non dovevano starci un po' più stretti, verso i nove mesi?!) e si da un gran da fare, lì dentro, con quel benedetto calcagnino...

Io la valigia l'ho fatta (ma chissà quante cose fondamentali ho dimenticato...) e sono spiritualmente pronta. Il maritino un po' meno. La PM è felice come una Pasqua, per ora.

Non riesco a immaginare... ho solo una gran voglia di vederlo, questo esserino che mi ha già conquistata col suo primo calcetto. Ho solo una gran voglia di ricoprirlo di baci e di carezze. Ho solo una gran voglia di stendermi lì vicino alla sua culla e sentire il suo respiro...

Liberiamo una ricetta: Uova... strapazzate! In due versioni ;)

Le uova... strapazzate:

un argomento interessante di cui parlare.

Al CircoloVizioso siamo soliti pensare alla Gola come vizio per eccellenza (e chi ci conosce lo sa bene!): magari ci sono periodi in cui non ne parliamo spesso, in cui non pubblichiamo ricette (che tanto mica siamo foodblogger professioniste, noi, tzè!) e periodi in cui sembriamo non parlare d'altro... 

Però mangiamo, sì, e lo facciamo tutti i giorni e parecchie volte al giorno (soprattutto a detta dei jeans, sì...). E quando mangiamo cerchiamo sempre di farlo al massimo delle nostre possibilità. Ingredienti giusti, possibilmente bio, sani e provenienti da filiera corta...

Poi un vizio di polepole è quello di cercare la "ricetta perfetta": il modo migliore di preparare il piatto incriminato, quello più giusto, più scientifico per certi versi e più godurioso per altri... è semplice curiosità, ché poi chi ce l'ha il tempo di mettersi a fare tutte le prove necessarie?


E allora: cercando e ricercando la ricetta e le tecniche migliori per fare le uova strapazzate, prendendo suggerimenti in giro per il web e non solo... è venuta fuori questa ricetta qua, sperimentata, collaudata e approvata dal CircoloVizioso al gran completo:

UOVA STRAPAZZATE DEL CIRCOLOVIZIOSO

per 3 persone

INGREDIENTI

• 6 uova
• 6 cucchiaini di latte
• 3 pizzichi di sale
• 1 cucchiaio di burro per friggere

PROCEDIMENTO

1. Riscaldo la padella a fiamma moderata
2. Sbatto le uova con il latte ed il sale, in una ciotola di vetro o di metallo
3. Fondo il burro in padella, poi verso le uova sbattute e faccio rapprendere leggermente. Inizio ad 'agitare' la padella, facendo finta di essere una chef di quelle serie, per far cuocere le parti ancora liquide, finché non ottengo la consistenza di tutte le parti di uovo.
4. Servo le uova su un letto (wow!) di salsa di pomodoro, appena scaldata

Poi... accade che magari si parla tra amiche, ci si confronta, si commenta, si ride e si scherza... e alla fine si accoglie un'ospite (senza blog), Roberta, con la sua (ma non solo sua... ;)) versione delle uova strapazzate:

UOVA STRAPAZZATE ALLA TEO

per 4 persone

- …Tesori, andiamo a preparare la cena? 
Matteo (tre anni e mezzo) e Anna (un anno e mezzo): 
- “Siiiiiiiiiiiii”….
Teo: “Mamma, posso aiutarti?..faccio il secondo cuoco”. Io, non avendo nessuna idea su cosa preparare per cena gli rispondo: “..Teo, facciamo che tu sei il Cuoco e io la tua aiutante, quindi decidi tu cosa preparare, ti piace l’idea?” 
Teo: “…siiii…si….siiiii!!!” ed è così che è nato il piatto speciale: le Uova Strapazzate alla Teo


INGREDIENTI (secondo Teo) per quattro persone:

• 7-8-9 uova, fai tu
• Un po’ di latte
• Tanto formaggio che pizzica
• Tanto formaggio coi buchi
• Sottilette (per il cuoco)
• Olio
• Sale/pepe
• Funghetti
• 3 caramelle gommose come ingrediente speciale (gusti a piacere)

INGREDIENTI (rivisti e corretti dall’aiuto cuoco/mamma):

• 4 uova
• Uno scalogno
• Un goccio di latte
• 50gr circa di Grana Padano grattugiato
• 50gr circa di Groviera grattugiata
• 100gr di funghetti sott’olio
• Sale q.b.
• Pepe q.b.
• Olio di oliva extravergine
• Prezzemolo 
• Pane tostato

PROCEDIMENTO (uguale per entrambe le versioni):

1. Fate appassire lo scalogno in una padella antiaderente con un goccio di olio d’oliva extravergine. 
2. Nel frattempo, sbattete le uova in una ciotola, aggiungete un goccio di latte, i due formaggi grattugiati, aggiustate di sale e pepe. 
3. Scolate i funghetti dal loro olio di vegetazione e aggiungeteli al composto di uova. 
4. Quando lo scalogno è pronto (non deve imbiondire), versate delicatamente nella padella anche il composto di uova e mescolate il tutto. Attenzione a non far rapprendere troppo le uova. 
5. Cuocete un paio di minuti, sempre mescolando, le uova devono rimanere morbide. Completate con un po’ di prezzemolo tritato e servite con delle fette di pane tostato.

Be'... una versione alternativa da provare, non credete? :)




Le storie sono per chi le ascolta. Le ricette per chi le mangia, Questa ricetta la regalo a un'amica. Non è di mia proprietà, è solo parte della mia quotidianità: per questo la lascio liberamente andare per il web.

Vecchi tempi... Caro Diario

Un post che parla di Vecchi Tempi...

Chi di noi non ha tenuto un diario?

Quello di scuola, spesso, dove - mescolati ai compiti e alle note - scrivevamo le nostre gioie e i nostri dolori, le cose che ci colpivano e quelle che di noi lasciavano il segno sugli altri... le foto appiccicate qua e là, i biglietti di quel pomeriggio al cinema, i voti più belli... pagine di scrapbooking che nemmeno sapevano di esserlo... (almeno nel mio caso)

Ai miei tempi la corsa al diario era diventata una vera e propria gara, prima di scoprire la mitica Smemo, che mi ha accompagnato per tanto e tanto tempo, in seguito. 

Quello che ricordo con più affetto era Il diariaccio, che comprammo insieme, io e la mia amica per la pelle delle superiori, in una cartoleria un po' dubbia, con dietro al bancone un ometto che sembrava venir fuori da uno di quei film dell'orrore... 

Ho provato a fare qualche ricerca sul web ma sembra non esistere più: era un diario fatto di pagine di carta gialla (quella da macellaio, per intendersi), con la copertina di vero cartone ondulato, e aveva stampata in copertina una facciaccia stile giapponese da far paura!

La cosa bella di quel diario era proprio il fatto di averlo comprato uguale, io e la mia amica: il gioco era quello di vedere come due diari identici si sarebbero trasformati a fine anno scolastico.

Noi due, così diverse, così unite.

Noi due, con tante idee in testa e tanta voglia di provare e sperimentare

Noi due, che avremmo seguito in futuro strade tanto diverse...

Ritrovarlo oggi, questo diario, 

sfogliarlo e rileggerlo,

è stato come ripercorrere un pezzetto della mia vita:

oggi quelle due ragazzine sono ancora amiche, anche se le loro strade le hanno portate a due vite completamente diverse e anche fisicamente lontane

ma è rimasto il telefono ad unirci

è rimasto un nuovo diario che ci scambiamo periodicamente per raccontarci e leggere delle nostre vite così diverse

sono rimasti i ricordi del passato e quello che ancora oggi è rimasto in piedi, di quei ricordi (anche il mio maritino è tra quei ricordi, pensate!)


Se in queste riflessioni c'è da trovarci un senso, lo voglio vedere tutto nella forza di un'amicizia che non si perde nel tempo. Nella voglia che ancora c'è di vedersi, di parlare, di trovarsi e ritrovarsi. Oggi, ancora diverse, forse ancora di più, ma con l'entusiasmo di quando eravamo piccole e molto meno esperte di vita. E non che ora lo siamo così tanto, eh!