Sempre di corsa, col lavoro che stringe i tempi e la voglia di ferie che avanza... finalmente siamo riuscite a preparare qualcosina per la seconda tappa della Caccia al Tesoro.
In casa c'erano un po'di verdurine fresche, un po' di avanzi di pasta di diversi tipi, la PM che aveva voglia di far qualcosa di diverso... e allora? Cosa c'è di meglio che fare la PastaMatta con mammà?
Non che sia chissà che preparazione, certo: Natalia è una maestra meravigliosa, che chiuderà un occhio sui tanti difetti di questa “ricettina da strapazzo”, che però è un modo appetitoso per riciclare gli avanzi di casa e coinvolgere la PM nella preparazione del pranzo (un modo come un altro per farla mangiare più volentieri, ora che è caldo e che si fatica un po' a fare un pasto per benino...)
- Gli ingredienti sono quelli che trovo per casa il giorno prima di fare la spesa, quando nel frigo rimane qualche avanzo di formaggio e un barattolo di emergenza di giardiniera, e quando l'orto del vicino fornisce all'ultimo momento verdure fresche, di stagione e senza nessun tipo di addizioni chimiche.
- La PM mescola in una bella zuppiera da portare in tavola tutti gli ingredienti che mamma ha:
- cotto al vapore nel caso delle verdure (oppure no, perchè carote e zucchini, se tagliati a pezzetti piccoli piccoli, sono buoni anche crudi). Questa volta abbiamo usato carote e fagiolini
- tagliato a pezzettini, nel caso del formaggio (emmental per noi, che alla PM non è piaciuto al naturale e invece così preparato sì...)
- scolato dalla scatola e sciacquato nel caso dei pisellini al naturale (altra scorta d'emergenza da tenere sempre in casa) e del barattolo di giardiniera
- A quel punto si può condire il tutto con olio e tante erbette tritate a volontà al posto del sale.
- Nel frattempo si fanno cuocere tutti gli avanzi di pasta che abbiamo in dispensa (rispettando i tempi di cottura per evitare 'pappe' e cercando di usare formati il più possibile diversi), quindi si versa la pasta nella zuppiera e si mescola il tutto.
Mentre si aspetta che freddi un po', la PM e Papino si divertono disegnando con le verdure una faccia sorridente per la nostra Caccia al Tesoro!
che meraviglia polepole cara..semplice e gustoso..proverò anche io a fare la pasta matta..è troppo bello coinvolgere le nostre tate..oggi noi abbiamo fatto una torta..a lety non piace molto sporcarsi le mani, per adesso almeno, ma ama mescolare, girare, versare. un bacio grande
RispondiEliminaAntonella
ciaoooo ma che bella questa pasta matta! ho la casa piena di viandanti (nel senso che vanno e vengono dal mare...) e nn posso impegnarmi anche io con la caccia al tesoro come vorrei:)
RispondiEliminabaciiiii
Ciaooo! che bella occasione per scambiarci un saluto. Bravissima, anche tu hai centrato l'obbiettivo, usare cose di casa per ravvivare un piatto semplice ma sempre invitante e gustoso. la collaborazione dei nostri famigliari è il tocco indispensabile per rendere tutto più gioioso. Ben presentato e anche ben fotografato
RispondiEliminabrave!!!! troppo carino!
RispondiEliminaChe "buontà" come diceva un tempo la Picciona...potrei provare anche io a farla per lei, però al posto della faccina potrei fare con le verdurine..chessò, una borsetta...o una scarpetta tacco 12....^_^
RispondiEliminaMille baci
Tatti
e non si può dire di no a questo bel piatto sorridente!!
RispondiEliminasenti... posso passare da te???
bacioni eli
@ Antonella: grazie cara, vedrai che coinvolgendola sempre più anche Letizia imparerà prima o poi a mettere le mani in pasta (io lo sto imparando solo ora, il piacere dell'impastare...) e apprezzerà il piacere del fare la pappa mettendoci tanto e tanto amore!
RispondiElimina@ katia: ciaoooo anche a te! E fermali un po' queti viandanti, no? ;-))
@ natalia: wow! grazie per quello che dici... aldilà della caccia al tesoro, per me un tuo apprezzamento vale non sai quanto...! ;-)) Sarai dei nostri anche quest'anno, alla Cena dell'Allegra Compagnia, vero?
@ aspirantemamma: grazie bimba! ;-))
@ Tatti: mumble mumble... se vuoi ti posso prestare le formine da biscotti, a forma di scarpa col tacco e borsetta! ;-))
@ Eli: quando vuoi, cara! E allora... "Aggiungi un posto a tavola, che c'è un amico in più...!"
bellissima questa pasta matta!!! io alla 2° tappa non sono riuscita a partecipare e penso neanche alla terza...il tempo vola. ancora complimenti. ci proverò
RispondiEliminama che bella quella faccina... tutta da mangiare! :D
RispondiEliminanemmeno io mi sono scordata di te, passo, ti leggo anche se non commento...
aspetto allora ;-)))
baci e abbracci cara.